อาหารพื้นถิ่นบ้านหนองแข้

อาหาร เป็นอาหารพื้นบ้าน วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารจะมีในชุมชนเป็นส่วนใหญ่ เช่น ปลา หน่อไม้ หญ้านาง ผักสวนครัว และผลไม้ตามฤดูกาล สำหรับเมนูอาหารพื้นบ้านของชาวบ้านหนองแข้ มีดังนี้ แกงหน่อไม้ แกงขี้เหล็ก ห่อหมกเครื่องในไก่ใส่หัวปลี ป่นปลาดุก อุ๊อีปู ต้มไก่ใส่ใบหม่อม ปลานึ่งแจ๋ว เป็นต้น ส่วนขยม ได้แก่ ขนมต้มมัดใจ ขนมเทียนไส้มะพร้าว ข้าวเกรียบเครือตดหมา